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Imagens de árvores de oliveira, em um olival localizado no Distrito de Recanto Maestro, no município de São João do Polêsine. A colheita em Recanto Maestro normalmente acontece entre os meses de janeiro a março. Uma empresa local teria colhido este ano um total de 500 toneladas de azeitonas, que, após processamento, por trituração, deve resultar na produção de 50 mil litros de azeite, dependendo do teor gorduroso das frutas. A produção de azeite varia de 10% a 20%, de acordo com a variedade, a maturação e o clima. Na imagem azeitonas remanescentes da colheita em galho da oliveira. São João do Polêsine, RS (19).
DC