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João Deitado é um doce típico da culinária mineira, com origem possivelmente ligada aos tropeiros que viajavam pelo estado. Ele é feito com fubá, melado de cana e assado em forno de barro ou na folha de bananeira, e era consumido por esses viajantes por sua durabilidade. Cidade de Turmalina, Vale do Jequitinhonha, Estado de Minas Gerais, Sudeste do Brasil.
DC